Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Menü

Zutaten

Personen

-

200 ml Gemüsebrühe
6 EL Olivenöl
1 Kleine Zwiebel, gewürfelt
400 g Weiße Champignons, gewürfelt
50 g Kapern, fein
50 ml Sud von den Kapern
50 g Vegane Margarine
3 EL Weizenmehl
50 g Veganer Weißwein
200 g Vegane Sahnealternative
1 EL Senf
1 Bund Petersilie
2 Lorbeerblätter
4 Gewürznelken

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Gesamtzeit: 1 h

-

1. Den Fleischersatz aus den Vantastic Würfeln herstellen, indem man 100 Gramm Würfel mit 200 Milliliter kochender Gemüsebrühe übergießt und dann 30 Minuten quellen lässt.
2. Danach Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel anschwitzen.
3. Champignonwürfel dazu geben, kurz mit anbraten und alles aus dem Topf in eine Schüssel geben.
4. Den Topf sofort nutzen, um darin die Margarine zu schmelzen. Das Mehl unterrühren und kurz weiter anschwitzen lassen.
5. Mit Kapernsud und Weißwein ablöschen, die Pilze und den Fleischersatz zugeben sowie die vegane Sahne. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Hier optional Lorbeer und Nelke in einem Gewürzsäckchen dazugeben.
6. Vom Herd nehmen und mit dem Senf, Salz und Pfeffer verfeinern.
7. Zum Schluss mit gehackter Petersilie garnieren.

0 von 0 Bewertungen

¹

Gebe eine Bewertung ab!

Teilen deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Produktempfehlungen

Produktgalerie überspringen
Soy Cubes
¹
Soy Cubes

Soja-Würfel für alle Fälle Klein, fein und zu allem bereit. Dürfen wir vorstellen: die köstlichen Kernstücke für dein veganes Menü. Okay, okay! Wir geben zu, unsere Soy Cubes sind keine perfekten Hexaeder. Aber du willst ja mit ihnen auch nicht Würfel spielen. Dafür sind Soja-Stückchen eine hervorragende vegane Fleischalternative, mit der du leckere vegane Alternativen zu Gulasch, Ragout, Frikassee und viele andere Gerichte zubereiten kannst; und das ganz unkompliziert und schnell. Kurz in heißer Gemüsebrühe einweichen, absieben und nach Belieben zubereiten. Einfach online bestellen und offline ausprobieren. Entweder perfekt portioniert für dein persönliches Menü oder im praktischen 1,5 kg Vorratspack und 7 kg Karton für spontan-kreative Impulse. International veganes Street- und Fingerfood So aufregend, abwechslungsreich und anders wie eine vegane Reise um die Welt. Mit Vantastic holst du dir vegane Street- & Fingerfood Highlights aus den kulinarisch spannendsten Ecken der Erde direkt in deine Lunchbox. Als Snack, als Mahlzeit, als idealer Begleiter für den individuell getakteten Tag. Offen für Neues Jede Kultur hat ihre kulinarischen Schätze. Vantastic versammelt die fantastischsten internationalen veganen Snacks unter einem Dach, damit du dich so abwechslungsreich und zeitgemäß ernähren kannst, wie es zu deinem Leben passt. Die Idee dahinter: Voneinander lernen und miteinander leben – das ist bewusste, verantwortungsvolle Ernährung. Und die schmeckt wahrlich vantastic, finden wir. Divers und kunterbunt Die Auswahl von Vantastic ist dabei so divers und kunterbunt, dass man gar nicht weiß, wo man anfangen soll. Vielleicht mit veganen American Pancakes oder schwedischen Zimtschnecken am Morgen? Zum Mittag Indische Cauliflower Tikka, Thailändische Sticky Rice Balls with Mango oder Spanische Empanada? Zwischen durch vielleicht herrliche Samosa, Cickpea Fries, Japanese Fish Cake oder US Buffalo Chicken-Style Wings. Versüßt durch Portugiesische Pasteis de Nata oder Käsekuchen-Bällchen. Für jeden Anlass, für jeden Geschmack ist also gesorgt. Wir möchten meinen: Noch nie waren vegane Köstlichkeiten so ideen- und abwechslungsreich wie bei Vantastic. Willkommen in der Welt! Vantastic orientiert sich dabei an den jeweils Besten ihres Faches: an tradtionelle, natürlich veganen Rezepten aus Indien, an deftigen veganen Teig-Mahlzeiten und Pasta aus dem Mittelmeerraum, internationalen Alternativen zu Fleisch und Fisch sowie an süßen Backwaren-Spezialitäten aus aller Welt. Die neue Marke verbindet damit die Hoffnung und den Anspruch, dass durch gute, umweltschonende vegane Ernährung nicht nur für gedeckt, sondern auch gesorgt ist. Da machen wir mit!

Inhalt: 1.5 Kilogramm (6,99 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 10,49 €