Sticks Cheezy-Style Chili mit Birnenragout
Zutaten
Zutaten:
1
Packung Vantastic Sticks Cheezy-Style Chili
Für die Birnen:
820
g
Birnen mit 455 g Abtropfgewicht
5
EL
Kürbiskerne
3
EL
Walnüsse, grob zerkleinert
Für den Sud:
Den restlichen Saft der Birnen
2
EL
Speisestärke
3
EL
weißer Essig
3
EL
Zitronensaft
2
TL
Ingwerpulver
1
TL
Salz
100
ml
Wasser
50
ml
Olivenöl
Optional:
junge Baby-Spinatblätter
Zubereitung
1. Die Birnen von der Flüssigkeit trennen und die Flüssigkeit beiseitestellen. Birnenhälften längs mittig teilen und dann in 1 Zentimeter große Würfel schneiden.
2. Die Kürbiskerne und Walnüsse im Backofen bei 180 Grad 8 Minuten rösten.
3. Den Birnensaft aus der Dose mit 2 Esslöffel Mondamin anrühren und mit Zitronensaft, weißem Essig, Ingwerpulver, Salz, Wasser und Olivenöl verrühren.
4. Den Sud in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
5. Die Birnenwürfel sowie die Kürbiskerne unter den angedickten Sud rühren.
6. Optional das Birnen-Ragout mit Baby-Spinat vermengen und als Salat servieren.
7. Vantastic Sticks Cheezy-Style Chili nach Packungsanweisung zubereiten und mit dem Birnen-Ragout sowie optional dem Spinat-Salat reichen.
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